Verse waar 'uit de buurt'
De supermarkts liggen vol met allerlei producten vanuit de hele wereld. Ondanks die luxe willen steeds meer mensen juist producten 'van eigen bodem': liefst uit de buurt, en graag 'ambachtelijk geproduceerd'.
Kiezen voor producten uit de streek, en van het seizoen, heeft onder meer als voordeel dat er minder transport en opslag nodig is. Dus minder luchtvervuiling.
De keuze aan streekproducten is inmiddels behoorlijk groot. De (biologische) wekelijkse groentetas bestaat al vele jaren. Er komen steeds meer initiatieven die door het hele land werken, maar toch graag lokaal inkopen.
We noemen er een paar. En houden ons aanbevolen voor meer projecten.
Gijs
Van Gijs is een samenwerkingsverband van agrariërs die graag ambachtelijk te werk gaan. De producten van de Gijs-boeren zijn onder meer te koop bij de winkelketen Plus. Gijs is een initiatief van Streekselecties.
Willen & Drees
Willem en Drees vinden het raar dat Nederland zo veel groente en fruit importeert vanuit de hele wereld terwijl bijna alles ook 'bij de boer in de buurt' groeit. Hun adadium: vers van het seizoen, en uit de buurt. Kwaliteit en duurzaamheid scoren ook heel hoog.
Ze leveren vooral aan winkels in Noord- en Zuid-Holland, Utrecht, Flevoland en Gelderland.
De buurtboer
De buurtboer richt zich niet alleen op huishoudens, maar vooral ook op bedrijven en kantoren. Je kunt bijvoorbeeld een kistje met fruit bestellen voor een afdeling, maar ook een individuele lunch. Die lunch wordt goedkoper naarmate meer collega's meedoen.
Kaas van Gijs
De trotse Willem & Drees
De 'tas voor thuis' van de Buurtboer
DeVoedingswijzer.nl probeert zijn kosten enigzins te dekken door in deze kolom advertenties van Google toe te laten.
Het al of niet aanwezig zijn van advertenties heeft geen enkele invloed op onderwerpkeuze of tekst op de site.